Malzemeler:

40 adet baklava yufkası
İç harcı için:
Dilediğiniz miktarda Antep fıstığı
300 g tereyağı

Şerbeti için:
4 su bardağı toz şeker
5 su bardağı su
Birkaç damla limon suyu

Servis için:
Maraşım sade dondurma

Yapılışı:

Öncelikle tepsiyi yağlayın ve yufkaların yarısını kenara ayırıp yarısını tepsiye dizin. Dizerken her birinin arasını yağlayın. Yirminci yufkanın üzerine dilediğiniz miktarda Antep fıstığı koyun. Kalan yufkaların da her katını yağlayarak kapatın. Kenarda kalan yufkalar olursa kesip atın. En üst katına da kalan yağı dökün ve tatlıyı ortaya doğru üçgen şeklinde dilimleyin. Önceden ısıtılmış 180 derecelik fırında tamamen kızarana kadar pişirin. Baklavayı dilimleyerek fırına sürün. Baklava pişerken şerbetini hazırlayın. Su, şeker ve limon suyunu kaynatın sonra soğumaya bırakın. Baklava pişince, tatlı sıcakken şerbeti soğuk dökün ve çekmesi için bekletin. Şerbetini çeken havuç dilim baklavanın tam ortasına Maraşım sade dondurma koyarak servis edin.